A história do Espetos do Hugo começa com uma paixão e uma necessidade. Apaixonado por churrasco, Hugo costumava assar carne pelo menos duas a três vezes por semana. Estudante de Direito e concurseiro, Hugo precisava de uma renda extra para se sustentar durante seus estudos. Foi assim que surgiu a ideia do Hugo Assador, oferecendo seus serviços em festas e reuniões na casa de clientes.
Em fevereiro de 2023, Hugo teve a ideia de abrir uma hamburgueria, mas não estava confiante. Após muitas tentativas e erros, e uma conversa com Deus, nasceu a ideia do Espetos do Hugo. Mesmo sem acreditar totalmente no projeto, Hugo continuou se dedicando aos concursos públicos, mas os resultados não foram como esperado. Com um toque de humor, ele relembra: “Não passei em nenhum… kkkkkkkk”.
Decidido a empreender, Hugo enfrentou o desafio de iniciar um negócio sem capital. Buscou ajuda financeira e encontrou pessoas importantes que o guiaram na abertura do Espetos do Hugo. O local escolhido foi a área de lazer da casa de seus avós, que o criaram desde bebê. Com adaptações e a ajuda de sua família, Hugo iniciou seu negócio, que inicialmente funcionaria apenas como delivery.
No início, a equipe era composta por um churrasqueiro, um chapeiro, Hugo no delivery, sua avó Maria nas guarnições, sua esposa e sogra ajudando na montagem dos potes e no atendimento. Seu avô Walter( descascador oficial de camarões) também ajudava sua avó, e até hoje continua no posto, garantindo o melhor vatapá da cidade. Não poderia faltar a menção ao Tio João, que sempre apoiou e ajudou Hugo a alcançar seus objetivos. “Pensar que dá para fazer tudo sozinho é loucura, sempre precisamos de ajuda”, ressalta Hugo, expressando sua gratidão pela ajuda recebida.
O começo foi simples, com apenas duas mesas de bar de ferro pintadas de preto. Quando anunciou a abertura, os clientes começaram a chegar e comer na bancada, esperando em pé. Foi uma loucura gratificante que levou Hugo a colocar mesas na garagem e a servir os melhores espetos da cidade.
Hoje, o Espetos do Hugo conta com oito colaboradores dedicados a entregar o melhor para os clientes. O ambiente é aconchegante, confortável e familiar, com 16 mesas e planos de expansão. Hugo está presente todos os dias, à tarde e à noite, oferecendo um atendimento personalizado e acolhedor.
A jornada do Espetos do Hugo é uma prova de que com paixão, determinação e apoio, é possível transformar um hobby em um negócio de sucesso. Hugo expressa sua gratidão a todos que fizeram parte dessa trajetória e aos clientes que continuam a apoiar seu sonho.
“Obrigado a todos”, conclui Hugo, reforçando que o Espetos do Hugo é mais do que um negócio, é uma grande família onde cada cliente é recebido com carinho e atenção.
Instagram: @espetosdohugo
Telefone: (92) 98632-8176
Localização: Travessa Turmalina, 02, Nossa Sra das Graças, Manaus, Brazil 69053-730
